Ízvadász-Képregény

Milánóibolognairavioli. Annak ellenére, hogy minden ízében olaszos, szerintem az Olaszok beájulnának tőle.... Tovább »

A a fogadalmam szerint csak finom ételeket és kitűnő borokat iszom. Ez a recept mindkét kritériumnak megfelel. Fő ízesítője marsala bor, talán a mi tokajinkhoz lehet legjobban hasonlítani.... Tovább »

A világ legegyszerűbb receptje:Sóban sült hal... Tovább »

Sajnos el kell ismerni, amíg nem kóstoltuk  meg az olaszok rizottóját, nem is igazán tudtuk, hogy miért is esszük ezt. Nekem mindig száraz volt ez az étel. A teljes igazsághoz tartozik, hogy a gömbölyű szemű erre a célra nemesített rizsből az igazi. Hiszen ezt vajon, a névadó anyagokkal, állandóan után töltögetve lehet készre párolni. Ha… Tovább »

Tegnap az utazási kiállításon a Békéscsabai standon kaptam egy kis csípős vastag kolbászt. Egyébként ott  ebből volt a kerítés. Holnap fogják elárverezni a maradékot.  Kicsit a körbenéztem a hűtőben mit tehetnék még rá. Ezeket találtam. Az alap persze enyhén fokhagymás bazsalikomos sós paradicsom kenet. Ínyencek a tésztát megvajazhatják.  De olíva olaj is megteszi. A feltét,… Tovább »

Borók Krisztina cukrász egy Tiramisu változatot készített. Ő egy rangos catering üzemben dolgozik, ha repülővel utazunk valahova, valószínű, hogy megkóstolhatjuk süteményeit.
http://www.youtube.com/watch?v=fAS6Pt4upOM... Tovább »