Tegnap az utazási kiállításon a Békéscsabai standon kaptam egy kis csípős vastag kolbászt. Egyébként ott ebből volt a kerítés. Holnap fogják elárverezni a maradékot. Kicsit a körbenéztem a hűtőben mit tehetnék még rá. Ezeket találtam. Az alap persze enyhén fokhagymás bazsalikomos sós paradicsom kenet. Ínyencek a tésztát megvajazhatják. De olíva olaj is megteszi. A feltét, a vastagkolbász, füstölt sonka, gépsonka, gomba szelet ,anchovy( füstölt apró hal), mozzarella,
A másik nagy kedvenc a sonkás rukkolás, ez a borsos ropogós saláta megfelelő aláfestést ad sonkának. Ha pármai, prosciutto sonkával készítjük akkor ezt ne süssük meg mert nagyon kiszárad. Meg egyébként vétek!
Azt tudjátok, hogy a itthoni pizzák szakértője Bello azt mondta, hogy magyar lisztből szeret legjobban tésztát készíteni. Sajnos Ő már nincs köztünk .
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: