Munkatársaimmal több napot vendégeskedtünk a Rational-nál . Egy ilyen nagy tudású berendezés kezelése komoly szakértelemet igényel, ezért a lehetséges vevőket vendégül látják a cég Landsberg am lech-i gyárában. Mi is így kerültünk ide, megnézhettük hogyan készül, de legfőképpen a tréning konyhájukban elsajátíthattuk gyakorlatban a kezelését is. Ebben a gépben szinte minden ételt el lehet készíteni, de nekem a legnagyobb attrakció a bőrös karaj elkészítésének bemutatása volt. Még ilyen szinte chips szerű sertésbőrt idáig nem ettem. Szinte mintha pattogatott kukorica lett volna annyira kinyílt. Nem véletlenül ez fogyott leghamarabb el!
http://www.rational-online.com/en/
(Köszönet Budai Imrének a fotóért!)
