Ilyen ételek a mediterrán konyhában divatosak. Én is ott lestem el. A tejszínnel való sűrítés tipikus olasz specialitás. Fogyókúrázók, vonalaikra vigyázóknak, vagy könnyű de karakteres ételek kedvelőinek ajánlom. Ilyen az előkészítésnél:
És ilyen készen: