Címke: magyar konyha | Ízvadász-Képregény

Csákvári mustáros tejfölös csirkecomb Serbán Attilával.

Ízvadász2012. január 9. hétfőHozzászólások (0)

A musical egyik igazán tehetséges Magyarországi előadója Serbán Attila, ráadásul a konyhában is otthon van. Igazán öröm találkozni vele, annál is inkább, mert kilenc éve személyesen nem találkoztunk. De ennek örömére ezt főztük: Csákvári mustáros csirkecomb... Tovább »

Sütőtök krémleves

Ízvadász2012. január 9. hétfőHozzászólások (0)

A sütőtök krémleves az elmúlt időszak egyik sikertörténete, 10 évvel ezelőtt, alig találkoztunk vele. Szerencsére, mára már divatba jött, itt az én verzióm: http://www.youtube.com/watch?v=bzqOAGNSk9E... Tovább »

Libamájjal töltött mangalica szűz, magyaros burgonyával

Ízvadász2012. január 9. hétfőHozzászólások (0)

Laczkó Ottó barátom az “A Konyha mesetrszakácsa igazi hungarikumot készített nekem! A recept nem olcsó, de megéri! http://www.youtube.com/watch?v=bzqOAGNSk9E... Tovább »

Brassói apró pecsenye

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

Brassói apró pecsenye, ahogyan én szeretem!
.http://www.youtube.com/watch?v=G7ofqR31R6E&feature=g-upl&context=G258aee2AUAAAAAAALAA... Tovább »

Újházy tyúkhúsleves

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

Újházy tyúkhúsleves Laczkó Ottó az A Konyha mesterszakácsának receptje alapján, mit mondjak… brutál jó!
http://www.youtube.com/watch?v=G7ofqR31R6E&feature=g-upl&context=G258aee2AUAAAAAAALAA... Tovább »

Rákóczi Ferenc csíkos tokány

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

Rákóczi Ferivel csíkos tokányt főztünk galuskával, az elnevezés annyira vitatott, hogy még az adásban is másképp írtuk! Én a csíkra vágás miatti névre szavazok! A Csikósoknak mi közük lehetett ehhez az ételhez?http://www.youtube.com/watch?v=8o0mAtQF2y0... Tovább »

Rakott karfiol

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

A Magyar Konyha rakott ételeinek gyöngyszeme, a rakott karfiol:
http://www.youtube.com/watch?v=8o0mAtQF2y0... Tovább »

Konfitált kacsamell, padlizsánkrémmel, grillezett zöldfélékkel

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

Az Óbudai Trófea Étterem mesterszakácsa:Szűcs Sándor ezzel az kacsamellel lepett meg.... Tovább »

Túrógombóc

Ízvadász2012. január 8. vasárnapHozzászólások (0)

Ez egy bombabiztos túrógombóc recept, még olyan országban is használható, ahol nehézkes beszerezni a búzadarát, semolina-t. Nem tévedés tejben áztatott zsemle a lazítóanyag. Ezen a módon elkerülhetjük, hogy a nem pontosan mért búzadara miatt golflabdákat, vagy tekegolyókat készítünk!... Tovább »