Ízvadász-Képregény

Ilyen melegben szívesen eszem valami könnyűt. Gondolom Te is?  Ebédre estére egy raguleves, vagy egy ilyen különleges rokona a Blahai gombócleves igazán jól esik. Ezt a finomság receptjét annak idején a gödöllői Napsugár étteremben tanultam. Miután többször ettem már náluk, és még TV-Paprikás koromban még fel is vettük készítését. Ha összefoglalom ez egy olyan raguleves… Tovább »

Most valahogy rám tört az érzés, hogy jó volna ebédre egy paprikás csirkecomb. El is készítettem. Köretnek, meg egy kis vajas galuskát szaggattam hozzá, ugyan nem olyan háromszög formában, mint a “Boldog békeidőkben”… de azért jó lett!... Tovább »

Szárított vagy friss élesztő? Szerintem friss! Ha jó lángost akarsz!... Tovább »

A lyukakon beáramló magas hőmérséklet a gőzös, zárt térben gyorsan készül el az étel, és olyan pirított ízeket produkál, amit egy hagyományos serpenyővel nem tudok elérni.... Tovább »

Régi bölcsesség, hogy az új burgonyát ne főzd hanem párold!... Tovább »

Két tipikus magyar büféételünk a lángos és a rétes.... Tovább »

Már van egy korosztály aki szinte csak hírből ismeri a paprikáskrumplit! Lassan e-miatt “trendivé” kezd válni. Persze egy másik idősebb csapat meg ránézni sem szeret, mert a II. világháború környékén annyit evett, hogy “egy életre elege van belőle”.... Tovább »

Vargányás ravioli ahogyan én szeretem... Tovább »

Vajon konzerv lencséből is lehet főzeléket készíteni? Igen!... Tovább »

Amikor már jobb idő lesz, kertjében legendás bableves receptjét is megmutatja!... Tovább »