{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzvad\u00e1sz-K\u00e9preg\u00e9ny","provider_url":"https:\/\/izvadasz.cafeblog.hu","author_name":"\u00cdzvad\u00e1sz","author_url":"https:\/\/izvadasz.cafeblog.hu\/author\/izvadasz-2\/","title":"M\u00e1jusi bogr\u00e1csoz\u00e1s","html":"Vadul k\u00f6zeledik a m\u00e1jusi n\u00e9gynapos \u00fcnnep, v\u00e1rhat\u00f3an el\u0151ker\u00fclnek a bogr\u00e1csok. Ebben \u00a0k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck \u00a0leg\u0151sibb magyaros \u00e9teleket.\u00a0A legt\u00f6bben hal\u00e1szlevet, guly\u00e1st, pincep\u00f6rk\u00f6ltet, paprik\u00e1s krumplit \u00a0k\u00e9sz\u00edtenek ilyenkor. A leghagyom\u00e1nyosabb p\u00e1sztor\u00e9tel a slambuc. \u00a0Ez nagyon laktat\u00f3 \u00e9s olcs\u00f3, ha gondolj\u00e1tok pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki! Ez egy hortob\u00e1gyi recept, \u0150k m\u00e1r csak tudj\u00e1k hogyan kell elk\u00e9sz\u00edteni!<\/strong>\r\n\r\nK\u00f6sz\u00f6net Tar Gyula s\u00e9fnek!<\/strong>\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\nAkkor j\u00f3 ha a megf\u0151tt krumpli \u00e9s t\u00e9szta a szalonna zs\u00edrj\u00e1n \u00edgy megpirul.\u00a0<\/strong>\"\"<\/a>\r\n\r\nA\u00a0slambuc- hortob\u00e1gyi p\u00e1sztor\u00e9tel\u00a0<\/strong>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"\"<\/strong>\r\n20 dkg f\u00fcst\u00f6lt mangalica szalonna<\/strong>\r\n80 dkg t\u00e9pett lebbencs (h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171, 8 toj\u00e1sos)<\/strong>\r\n80 dkg burgonya<\/strong>\r\n5 dkg s\u00f3<\/strong>\r\n1 db cs\u00f6ves cs\u00edp\u0151s paprika<\/strong><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n\"\"<\/strong>\r\nA f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gjuk, \u00e9s a bogr\u00e1csban zs\u00edrj\u00e1ra kis\u00fctj\u00fck. A burgony\u00e1t v\u00e9kony karik\u00e1ra szeletelj\u00fck \u00e9s a kis\u00fclt apr\u00f3 tepert\u0151re r\u00e1tessz\u00fck, majd annyi v\u00edzzel engedj\u00fck fel, hogy a nyersanyagokat k\u00e9t ujjnyival ellepje. S\u00f3val \u00e9s 1 db cs\u00f6ves cs\u00edp\u0151s paprik\u00e1val \u00edzes\u00edtj\u00fck. Amikor a burgonya legal\u00e1bb f\u00e9l f\u0151v\u00e9sben van, a t\u00e9pett lebbencset r\u00e1t\u00f6rdelj\u00fck a tetej\u00e9re. Addig nem szabad megkavarni, am\u00edg a lebbencs is meg nem puhul egy kicsit, de azut\u00e1n folyamatosan forgatni kell. A tov\u00e1bbiakban a bogr\u00e1cs al\u00e1 csak kev\u00e9s f\u00e1val t\u00fczelj\u00fcnk.<\/strong>\r\nHa mindent j\u00f3l k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk el, akkor a slambucunk nem ragad le, \u00e9s az eredeti p\u00e1sztor\u00e9telhez hasonl\u00f3an 32-szer meg tudjuk forgatni r\u00e1zogatva a bogr\u00e1cs f\u00fcl\u00e9n\u00e9l fogva.<\/strong>\r\nAkkor k\u00e9sz a slambuc, amikor az j\u00f3 pirosra fels\u00fcl, \u00e9s a forgat\u00e1s ut\u00e1n az eg\u00e9sz egyben fordul meg.<\/strong>\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 1-1,5 \u00f3ra.\u00a0<\/strong>\r\n\r\n ","type":"rich"}