Normafai rétes, lángos

Két tipikus magyar büféételünk a lángos és a rétes. Hosszú évek óta működik Normafán a rétes büfé és mellette a később megnyitó  lángossütő. Tegnap arra kirándultunk, és természetesen mi sem mulasztottuk el, hogy ne együnk mindkettőből. Az  rétes almája egy kicsit kemény volt, de gondolom nem párolják elő, és ilyentájt a téli almák kemény húsú változatából készülhetett. A lángos tésztája is kicsit  kemény volt, de van aki így szereti,. Lehet csak az elkényeztetettet ízvadászként találtam hibát benne. Ennek ellenére jó hogy működnek még ezek a hagyományos büfék.