Az egyik leghíresebb borászat a szigeten. Innen már a csak egy ugrás a padlás, ahol érlelik a bort. Minden új termést hozzákeverik a törzsborhoz, és ezzel érik el a megszokott ízvilágot, majd tölgyfahordóban minimum 5 évet érlelik. Állandó melegben! Talán, ezért egy kicsit mind egyik bornak karamellás alapízét éreztem. Szerencsémre nem itt élek függő lennék.
Itt bortrezorban éves rendszerezéssel palackozva találkozunk már nedűvel. Természetesen ahogy megyünk vissza az időben az árak emelkednek. Mögöttem az 1910! évjáratból már csak néhány palack található.
a
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: